Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC

Lachsrosa mit glänzenden roten Reflexen. Sehr intensive Farbe. Feine, erlesene, dynamische Efferveszenz. Ein sommerlich-frisches, wunderbar intensives Bukett mit Noten von reifen, saftigen gelben Früchten (Weinbergpfirsichen), roten, leicht säuerlichen Beeren (Johannisbeeren) sowie von Zitrusfrüchten (Blutorangen). Nach Luftkontakt auch Noten von Aprikosen aus dem Roussillon, die an Konfitüre erinnern. Der Auftakt am Gaumen gibt sich schmeichelnd, saftig und konzentriert. Eine saline, kalkige Frische folgt sofort und sorgt für eine erlesene Geschmeidigkeit. Die Aromen erinnern an reifes, knackiges Obst (Weinbergpfirsiche, Nektarinen) und an Zitrusfrüchte (Zitronen), welche dem Wein einen zitronigen, leicht bitteren Geschmack verleihen. Die sanfte, zarte Efferveszenz ist perfekt mit einer samtweichen Textur verschmolzen. Das überaus schmackhafte, herrlich lange Finale mutet fast etwas salzig an und spiegelt auf wunderbare Weise die kalkreichen, trockenen Böden, aus denen dieser Champagner hervorgegangen ist, mit einem Hauch von Tanninen und Bitterstoffen

Am Gaumen feinperliges Mousseux. Quitten und Gajamelone, hinzukommen Boskopapfel, Pfirsich und Mandarinen. Am Gaumen gelbe Mangoimpressionen. Schöner Schmelz und viel Saft und einem schönen Finisch.

Die Collection 244 leuchtet goldgelb im Glas. Dynamisch und frisch präsentiert sich die Nase mit Aromen von reifer Mirabellen, süße Zitrusfrüchte sowie zarte Noten von Jasmin. Hinzu kommen fein rauchige Backnoten. Am Gaumen dicht konzentriert, tief, ausdrucksstark und gut strukturiert bei herrliche finessenreicher Textur und immenser saliner Frische.